Mix Trái Cây Sấy Thập Cẩm HANAFOOD 500gr

Giới thiệu về trái cây sấy

Trái cây sấy là loại thực phẩm được làm từ các loại trái cây tươi thông qua quá trình sấy khô, giúp giảm lượng nước có trong trái cây mà vẫn giữ lại phần lớn hương vị, dinh dưỡng, và màu sắc. Quá trình này giúp trái cây có thể bảo quản lâu hơn mà không cần sử dụng chất bảo quản hóa học.

Có nhiều phương pháp sấy khác nhau, như:

1. Sấy khô tự nhiên: Trái cây được phơi khô dưới ánh nắng mặt trời.
2. Sấy bằng máy: Sử dụng các loại máy sấy nhiệt để làm bay hơi nước trong trái cây.
3. Sấy thăng hoa: Trái cây được đông lạnh trước, sau đó sấy trong môi trường chân không để nước trong trái cây bốc hơi mà không qua giai đoạn hóa lỏng.

Các loại trái cây thường được sấy bao gồm: chuối, táo, nho, mít, xoài, dâu tây, kiwi, và nhiều loại khác. Trái cây sấy giữ lại hàm lượng chất xơ và một phần lớn vitamin, tuy nhiên, một số vitamin nhạy cảm với nhiệt như vitamin C có thể bị mất đi trong quá trình sấy.

Trái cây sấy thường được dùng như một món ăn vặt, hoặc thêm vào các món ăn khác như ngũ cốc, bánh ngọt, và salad. Tuy nhiên, một số loại trái cây sấy có thể được thêm đường hoặc chất bảo quản, vì vậy người tiêu dùng nên chú ý lựa chọn sản phẩm phù hợp.